宝宝海苔土豆脆脆片(附非烤箱版操作)

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土豆好吃又营养,最能抓住宝宝的心的土豆制品,因为对于许多西方国家来说,土豆确实是主食之一,素有“第二面包”的美称,富含淀粉质、蛋白质、维生素等多种营养,其中维生素C更是苹果的10倍以上。
这次我给大家分享的不是薯条,而是同样用土豆为主要材料的海苔土豆脆片小零食,简单易做又好吃,我们虽不像外国人一样以土豆为主食,但做成宝宝的奖励零食,确实营养又美味呢!
另外,我还加入了补碘又补钙的头水芝麻夹心海苔,让土豆脆片味道层次更多且有健脑的作用。花点时间做一次就能让宝宝吃3-5天哦,赶紧来试试吧!

用料  

土豆 300g
高筋面粉 90g
黑芝麻牛油果油 10g
芝麻夹心海苔 6g
低钠黑芝麻盐 1g

宝宝海苔土豆脆脆片(附非烤箱版操作)的做法  

  1. 准备好所有食材,1岁以内宝宝不需要加低钠黑芝麻盐哦

    宝宝海苔土豆脆脆片(附非烤箱版操作)的做法 步骤1
  2. 土豆蒸熟

    宝宝海苔土豆脆脆片(附非烤箱版操作)的做法 步骤2
  3. 芝麻夹心海苔用料理机打成粉

    宝宝海苔土豆脆脆片(附非烤箱版操作)的做法 步骤3
  4. 蒸熟的土豆压成泥

    宝宝海苔土豆脆脆片(附非烤箱版操作)的做法 步骤4
  5. 加入面粉

    宝宝海苔土豆脆脆片(附非烤箱版操作)的做法 步骤5
  6. 加入黑芝麻牛油果油搅拌均匀

    宝宝海苔土豆脆脆片(附非烤箱版操作)的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀 揉成面团,像这样,盖上保鲜膜,冰箱冷藏30分钟定型

    宝宝海苔土豆脆脆片(附非烤箱版操作)的做法 步骤7
  8. 面团放在油纸上,盖上一张油纸擀成薄片

    宝宝海苔土豆脆脆片(附非烤箱版操作)的做法 步骤8
  9. 面片撒上芝麻夹心海苔碎

    宝宝海苔土豆脆脆片(附非烤箱版操作)的做法 步骤9
  10. 分成小块

    宝宝海苔土豆脆脆片(附非烤箱版操作)的做法 步骤10
  11. 放入烤箱 180度 30分钟即可 面片会隆起,久烤会脆,也可以缩短时间留着有点软糯的口感

    宝宝海苔土豆脆脆片(附非烤箱版操作)的做法 步骤11
  12. 也可以撒上其他营养粉

    宝宝海苔土豆脆脆片(附非烤箱版操作)的做法 步骤12
  13. 准备不粘平底锅,小火慢煎
    面片会隆起,久烤会脆,也可以缩短时间留着有点软糯的口感

    宝宝海苔土豆脆脆片(附非烤箱版操作)的做法 步骤13
  14. 简单易做,密封保存可以长达3-5天

    宝宝海苔土豆脆脆片(附非烤箱版操作)的做法 步骤14

小贴士

Q1:土豆可以换成红薯吗?

A:可以的,红薯、紫薯、山药都可以的,但是做出来的口味口感都会有点不同。而且,每一种食材的含水量不尽相同,所以替换了土豆,另外的材料也要看着相应增减。

Q2:可以不放盐吗?

A:可以的,没什么影响,但是周岁以上宝宝食用适量加点盐口味更好哦。
 

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该菜谱发布于 2019-07-26 16:17:15
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