1、土豆🥔洗净,不去皮,切成1.5cm厚的片。2、开水烧开把土豆片放进锅里,煮10分钟,筷子基本能扎进去(不能煮太软,不然没法煎)3、锅里放上黄油和橄榄油加热,加之7成热,把土豆片放进锅,中火煎。
待至两面煎金黄,放进切好的小番茄(快速两面煎)撒撒少许盐,黑胡椒末,迷佚香即可出锅。
一盘香喷喷的奶香土豆片就出锅了😁
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