红豆沙馅(面包机版本)

3 人做过这道菜
因为儿子不吃白馒头,又不想他吃太多肉,二胎硬核妈妈趁老二睡觉后赶紧撸起袖子做个豆沙,晚点再揉个面做个豆沙小馒头

用料  

红豆 300克
适量
玉米油 80克
白糖 80克(可增减,这个量还算甜)

红豆沙馅(面包机版本)的做法  

  1. 先把红豆洗干净,再放高压锅,比平时煮饭多一点水,应该没有不会煮饭的吧,也就是说,手掌向下压下去,水沒过手背差不多了,接下来就大火上汽后中小红煮大概15分钟,注意火候,别烧糊了哦。图片是刚煮出来的红豆,基本没什么水了,还好我守着的

    红豆沙馅(面包机版本)的做法 步骤1
  2. 接下来就用料理机或者破壁机或者搅拌机打碎,太干了可以掺点水打成糊糊,然后丢到面包机里,倒入玉米油或者植物油,还有白糖全部导入,把模式调到果酱就不用管了

    红豆沙馅(面包机版本)的做法 步骤2
  3. 1个半小时后,自动炒好啦,还不错,如果你家有猪油,再用不粘锅,放一勺猪油再炒一次炒,更香

    红豆沙馅(面包机版本)的做法 步骤3

小贴士

主要是高压锅要把红豆压烂,我也没泡,也没去壳,如果你有时间,有精力可以更细化,总之就是,这样把红豆搞熟,让口感更细腻。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-26 17:05:28
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红豆沙馅(面包机版本)的答疑

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