酸菜牛肉
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人做过这道菜
姐小潴
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 酸菜 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 小米椒 | 可放可不放 |
酸菜牛肉的做法
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午肉切块或切丝（根据个人爱好，喜欢吃牛肉可以放多点）
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姜葱蒜备用（喜欢吃辣就备小米椒哦）
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酸菜洗净切碎（市面上的酸菜有不酸的、微酸的、超酸的，按个人口感釆购）
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中小火热油锅放入牛肉至变色
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倒入适量酱油，不用放盐，因为酸菜本身含盐份，喜欢吃香口的就来个爆炒，怕上火就熟透就可以了，根据个人喜爱来吧！
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放入姜蒜，小米椒翻炒个三五下
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把酸菜放在上面，不用翻炒。记住先不用翻炒，直接放入酸菜用铲子轻压两下，注意火候！
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撒上白糖，根据自己喜欢的甜度而定。
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盖上盖子3一5分钟后翻炒，再次盖上3一5分钟。起盖……
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放入葱段盛出即可
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完成😋
小贴士
加条小米辣更美味😋
