1.黄油切小块软化,加入粉糖
将黄油与糖粉打发至微微发白,请勿过度打发,这会导致珍妮花烘烤变形
依次加入所有过筛的粉类
用刮刀搅拌,面团会比较干,但是定型效果很好
搅拌到无干粉,面糊就做好了
裱花袋里面装入花嘴,我用的是专用的珍妮曲奇裱花嘴,把面糊装入裱花袋
烤盘里面垫油纸,裱花袋边挤边往上抬,挤4层即可
注意一定要把裱花嘴拉直,曲奇挤歪了可以将面糊重新放入裱花袋重挤
烤箱预热170度20分钟左右即可
闲时来一块
上传你做的原味珍妮曲奇