银耳莲子马蹄羹
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人做过这道菜
Christina721
炎炎夏日 做个糖水
正好最近买了马蹄
正好最近买了马蹄
用料
银耳莲子马蹄羹的做法
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银耳半朵、莲子、百合适量 早上上班出门前加清水泡 晚上回家清理好备用
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熬银耳我特别喜欢用提起烧好的热水 节省时间 喜欢稠一点的少加水 稀的就多加水
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大火煮开10分钟去浮沫后转中火煮15分钟再次去浮沫
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之后加入马蹄 莲子和百合 马蹄可以对半切开或切成自己喜欢的大小 再煮30分钟
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最后加入清洗好的枸杞和冰糖小火再煮10分钟 熄火之后盖好盖子焖10-30分钟
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夏天放在冰箱冰镇之后甜甜糯糯的超级棒 配上自己做的核桃红枣糕完美
小贴士
最好一次加入足够量的水
