【蒸汽生蚝】超级简单做法附神仙蘸料（摆地摊美食）
4
人做过这道菜
Phoenixrecipe
这个是蒸锅蒸的版本
用料
【蒸汽生蚝】超级简单做法附神仙蘸料（摆地摊美食）的做法
-
蒸锅上汽 生蚝蒸到开口 端出来
-
神仙酱料做法 大蒜搅碎做成生蒜蓉 打底 加入辣椒面味极鲜蚝油白糖调味 搅匀 加入一点点热水 不需要炒蒜蓉 无油低脂肪而且爱吃大蒜的会爱死这款蘸料
-
图上这种熟蒜蓉的蘸料做法如下 大蒜搅碎 加入葱花小米椒圈拌匀 然后放入锅中炒香（多放点油）然后加入味极鲜蚝油白糖做的料汁调味 炒到融为一体就可以了 就也广受好评 但是上一种生蒜蓉的蘸料比较不长肉
-
enjoy
小贴士
这样蒸熟的蚝自己的口就会打开了 一掰就开 如果是拿蚝刀开的话 蚝刀找一个缝隙插进去 然后旋转一下 也就打开了 注意不要划到手
