芒果鸡蛋饼（懒人早餐）
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人做过这道菜
诈尸的驴蛋蛋
最近天气太热，感觉35度+的室温已经不适合揉面了（借口），而且厨房没有空调感觉自己会分分钟被热化的（主要原因）...
所以周末的早上被热醒后没有面包蛋糕吃了，甚至连花卷馒头都没有了……琢磨着怎么弄个快捷的早餐呢，打开冰箱发现有烘焙常备的黄油鸡蛋面粉什么的，水果只有芒果了，于是就有了这个简单好吃的芒果鸡蛋饼。
所以周末的早上被热醒后没有面包蛋糕吃了，甚至连花卷馒头都没有了……琢磨着怎么弄个快捷的早餐呢，打开冰箱发现有烘焙常备的黄油鸡蛋面粉什么的，水果只有芒果了，于是就有了这个简单好吃的芒果鸡蛋饼。
用料
芒果鸡蛋饼（懒人早餐）的做法
小贴士
我用了宜家9块9的平底锅🍳，是不粘锅，所以不用放油了，面粉糊里放黄油是为了香。
面粉如果吸湿受潮，面糊可能会出现小疙瘩，可以用硅胶铲或勺子背压散，或者过筛，我面粉新开封的面糊状态比较好基本没有疙瘩，嫌麻烦并没有弄这些程序哈哈哈就这么将就了，成品也吃不出来有什么问题。
面粉如果吸湿受潮，面糊可能会出现小疙瘩，可以用硅胶铲或勺子背压散，或者过筛，我面粉新开封的面糊状态比较好基本没有疙瘩，嫌麻烦并没有弄这些程序哈哈哈就这么将就了，成品也吃不出来有什么问题。
