凉拌秋葵

8.2 综合评分
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记得第一次吃凉拌秋葵是在广东的小姨家,当时被这道凉拌秋葵给吸引住了,它的味道奇特,深受人们的喜欢!
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

用料  

秋葵 13根
酱油 40克
2克
香油 2勺
蒜头 2瓣
辣椒 1个

凉拌秋葵的做法  

  1. 秋葵洗净,锅中水煮开,把洗好的秋葵放进锅中煮3~5分钟

    凉拌秋葵的做法 步骤1
  2. 然后捞出放盆中

    凉拌秋葵的做法 步骤2
  3. 再放到砧板上将秋葵头去掉

    凉拌秋葵的做法 步骤3
  4. 再切开,然后放入盘中

    凉拌秋葵的做法 步骤4
  5. 辣椒,蒜头切好

    凉拌秋葵的做法 步骤5
  6. 酱油倒入碗中再加香油,糖调匀

    凉拌秋葵的做法 步骤6
  7. 把辣椒,蒜头放进调好的酱汁中

    凉拌秋葵的做法 步骤7
  8. 最后把调好的酱汁淋在秋葵上

    凉拌秋葵的做法 步骤8
  9. 味道超级棒

    凉拌秋葵的做法 步骤9

小贴士

1⃣秋葵在悼水的时候可以加点盐能保持秋葵的颜色更加翠绿
2⃣酱油可以用生抽代替

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

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该菜谱发布于 2019-07-27 11:52:54
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