先取适量面粉加水调成稍微稀一点的面糊,(不知道加多少水的可以慢慢加,搅拌顺滑厚一点也没关系,只是吃起来会硬)
加入适量香葱和两个鸡蛋,如果做的分量多,鸡蛋需增加
加入适量盐调味,搅拌均匀即可备用
热锅凉油,开最小火,油只需要薄薄一层就可以
倒入面糊煎制,使其凝固后才了翻面,每次面糊倒入锅里之前要彻底搅拌,不然面粉会沉底
煎制两面金黄即可出锅
金灿灿,香喷喷
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