DIY牛轧糖平底锅版本

准备500克花生米放盐小火炒香，不能用油炒能买到脱皮的也可以，炒好后筛子过滤多余盐分把花生放凉。

炒好花生米要去皮擀面杖擀碎如下图

花生米放口袋里擀面杖擀碎把皮吹掉备用

平底锅内放黄油125克小火熬化加棉花糖

加500克棉花糖小火搅拌融化

完全和黄油融为一体继续熬。要想吃软的就可以直接加奶粉。要是想吃硬的就继续小火熬。

熬到味道浓郁加350克奶粉继续搅拌。搅拌到你怀疑人生

加花生碎继续搅拌。搅拌的手麻木均匀裹好为止，关火

搅拌到这样

倒入模具内全程拉丝节奏啊。

上面撒干奶粉

用擀面杖压实

放冰箱速冻等完全冷却拿出倒扣脱模。

按照模具纹理切块

裹糯米纸用汤汁包裹起来。

可以和孩子一起互动包哦。

大功告成包好的放冰箱速冻里。想吃拿一颗非常完美。小时候的味道。