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烤箱 甜品 舒芙蕾

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用料  

小麦粉 40克
白醋 3滴
细砂糖 65克（有点太甜）
鸡蛋 4个
黄油 40克
香草精 2滴
纯牛奶 180ml

烤箱 甜品 舒芙蕾的做法  

  1. 白醋蛋白放到干净的盆里  一边打发蛋清 一边加2/3的白糖

  2. 黄油融化后依次加入 蛋黄 牛奶 剩下的白糖 面粉过筛

  3. 一边隔水加热一边搅拌面糊 逐渐变得厚重 然后放凉

  4. 把蛋白和面糊混合均匀 后倒进纸杯里 刚好装了八个纸杯 烤箱160度35-40分钟

  5. 配方是随意放的 并不严谨 成品意外的不错 吃起来口感湿润 细腻柔软

上传你做的烤箱 甜品 舒芙蕾

 

烤箱 甜品 舒芙蕾相关分类

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该菜谱发布于 2019-07-27 13:25:36
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