把食材准备好
隔夜米饭可以事先捣散
玉米用小刀沿着纹路刮粒,可以刮出完整漂亮的玉米粒哦
把胡萝卜、青瓜、火腿肠切成丁,玉米弄成粒,鸡蛋液里加一点点盐打散并搅拌均匀
热锅倒油!
先把鸡蛋炒碎,盛起来
再倒点油,油热后按先后顺序放:玉米粒、胡萝卜丁、青瓜丁、火腿肠丁(其实一起放都无所谓),翻炒至变色
把饭倒进去翻炒,边炒边弄散,如果剩饭黏一起太硬弄不散,可以撒点水,盖锅盖焖2分钟,就能轻松弄散了。
最后倒入鸡蛋,放点盐大火翻炒一下就可以出锅了。
色香味俱全的漂亮炒饭,简单吧,简单就学起来💪