一定要切的粗点,自来水洗两遍后浸泡两三分钟。这个等待的时间可以烧一锅开水。
待水烧开后,加入一勺盐,放入土豆,烧开后,在煮1分钟,倒入篮子沥干。
起油锅,油需要多一点,土豆要没过油哦,炸至变硬
拿出一会就软了,之后放冰箱速冻。
再次油炸就会脆脆的
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