此菜谱的特点:
1.快,少洗工具。破壁机多沉啊!洗起来麻烦。
2.不用剩下太多,量少也能做。无论是用破壁机做的还是自制芝麻糊粉。避免做一次芝麻糊/芝麻糊粉,吃剩的下次又不想吃了。
用剩的芝麻酱/花生酱、糯米粉还有大把其他用途,不用担心。
3.重要的是,如果你有品质好的黑芝麻酱/花生酱,这样做出来的芝麻糊/花生糊很好吃啊!
用料
黑芝麻酱/花生酱
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克
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糯米粉/藕粉
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克
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冰糖
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克
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水
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克
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史上最懒懒人芝麻糊/花生糊的做法
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把黑芝麻酱和水放锅里,烧开,可以放冰糖。
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把糯米粉和水调成稀糊,一边搅拌锅里的黑芝麻酱溶液,一边把糯米粉水倒进去,再次烧开即可。
小贴士
今天试验了一次,看状态加的糯米粉水的量,没有计算分量,下次有做再补上。听说还可以用藕粉,我也试了一下,口感更清爽,没有糯米粉的饱腹感。做法也更简单,只需要冷水调和藕粉和芝麻酱成糊,然后冲入刚烧开的水,边冲边搅拌。