做一个咬一口能吃出柠檬🍋🍋清香味的吐司🍋🍋

将高筋面粉，酵母，牛奶，盐，细砂糖放进搅拌桶内，厨师机低速搅拌混合粉类

搅拌到面团大致可以抻开厚膜但是容易断裂，这时候加入黄油和柠檬屑，厨师机转高速搅拌。

一直搅拌到面团能来开薄薄的手套膜。

放到温暖处发酵或者放进烤箱28度低温发酵。第一次不要高于30度。 时间大约一小时。

发酵完的的面团膨胀至2倍大，手指沾面粉手戳面团，不回缩。

将面团按压排气后承重平均分成2个大小的面团，大约是350克一个，盖上保鲜膜松弛20分钟。

细砂糖B 放进清水，烧开，柠檬切成薄片，放入糖水中煮，小火煮10分钟。

捞出柠檬片，用厨房纸吸干柠檬片多余的水分，一定要吸干。

把柠檬片白色土司盒里四角。

取出松弛好的面团，敢成椭圆形，卷起。再擀 ，再卷起。

把面团铺在柠檬片中间，

放到温暖出进行第二次发酵，温度32度，时间大约40分钟，发到模具的8分慢。

烤箱180度，烤30分钟，震模，在晾架上晾凉。

每一片都带着柠檬的香气，吃一口好清新。