豇豆(长豆角)馅包子,水饺

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豇豆我们这里叫长豆角,夏季是长豆角的季节,可以凉拌可以做馅。

用料  

豇豆
猪肉馅
发酵好的面
鸡蛋
酱油
耗油
十三香
香油 1个

豇豆(长豆角)馅包子,水饺的做法  

  1. 洗干净,过水焯,切碎末,葱姜切末备用

    豇豆(长豆角)馅包子,水饺的做法 步骤1
  2. 肉馅加入葱姜末,酱油,耗油,十三香,盐,香油,鸡蛋一个,朝一个方向打馅,可以在加点水,避免馅干,因为豆角不出水,再加入豆角末(之前忘记拍了,这是我包完包子剩下的馅)

    豇豆(长豆角)馅包子,水饺的做法 步骤2
  3. 用发酵好的面,分成季子,擀皮包包子,包好后凉水上锅加盖醒发半小时,开火二十分钟出锅

    豇豆(长豆角)馅包子,水饺的做法 步骤3
  4. 今天的馅多了又和了点面包饺子,包饺子的馅要再放点盐(蒸咸煮淡),包好冻冰箱了

    豇豆(长豆角)馅包子,水饺的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-07-27 19:53:10
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