港式月牙饺

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用料  

面粉 500克
3克
275克
猪前腿肉 250克
2克
味精 3.5克
细砂糖 5克
海天生抽 少许
古币香油 少许
韭菜200克

港式月牙饺的做法  

  1. 盐;味精;细砂糖称好备用:

    港式月牙饺的做法 步骤1
  2. 生抽;香油准备好:

    港式月牙饺的做法 步骤2
  3. 调制好的肉馅颜色:

    港式月牙饺的做法 步骤3
  4. 加入韭菜搅匀:

    港式月牙饺的做法 步骤4
  5. 面粉500克,加3克盐275克水,提前活好,封严保险膜,醒发20分钟以上,下成10克左右的剂子:

    港式月牙饺的做法 步骤5
  6. 港式月牙饺的手法:

    港式月牙饺的做法 步骤6
  7. 包好的月牙饺:

    港式月牙饺的做法 步骤7

小贴士

包时要注意手法,多练习练习
 
该菜谱发布于 2019-07-27 19:56:01
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