采购食材:3只香菇3只蘑菇6朵小青菜2颗小葱3.5元,精瘦肉5元,2只鲍鱼18元,这些是2人量。
准备:清洗好食材,肉剁泥加料酒生抽老抽姜沫腌制,鲍鱼切片加料酒腌制,香菇切丁蘑菇撕条加姜粒。
清洗青菜备用。
加工:电热壶烧开水,钢锅开火煮面,炒锅制汤,三箭齐发有点忙哈。制汤是关键:锅热加油中火炒香菇蘑菇加点料酒炒至出香味约3分钟,加肉沫再炒约2分钟加开水煮2滚加鲍鱼再2滚加盐。期间下面捞出,煮面的开水用来煮青菜。然后装面汤青菜,然后开吃
吃完以后是这个样。
特别提示:吃前需大笑三声,吃完后要连说三个词:鲜、棒、好吃!