准备好材料,土豆切块浸水防止氧化,鸡腿肉剪下来泡水去血丝后控干水分,洋葱切成小块备用
中火放油适量,加入土豆翻炒三分钟,后加入洋葱一同炒至洋葱变软,盛出备用。
锅内加油,倒入鸡肉至微微变白
加入之前的土豆和洋葱,炒2分钟
加水末过食材,加入两小块(1/2盒)咖喱,开小火煮15分钟,需要时不时搅拌一下以免糊底
最后加入椰浆,搅和搅和就好出锅啦!
上传你做的没有胡萝卜的咖喱鸡饭