手搓冰粉（用冰籽搓）

材料称重备用，开水一定要凉的不能有一点点温热。5g石灰加入200ml凉白开中搅拌均匀，静置半小时以上，让石灰沉淀，等下只用上面一层120ml左右相对清澈的石灰水。（如果用牙膏也是同样挤1cm左右兑100ml水用手调匀即可，牙膏基本没有沉淀所以兑100ml）

冰籽倒入纱布中，收口绑紧了，以免籽漏出来。

冰籽纱布包放入凉白开水中浸泡3-5分钟。然后用手捏和挤压，也就是所谓的“搓”。让冰籽遇水产生的黏糊物通过挤压而透过纱布融入水中，搓到当纱布透出的黏糊物变少感觉纱布逐渐变得不滑了挤出很多小气泡，那就是冰籽已经完成它的使命了。如果感觉不出来就计时搓5分钟。

搓好以后迅速倒入沉淀后的石灰水约120ml，别到太多了，石灰味可不好吃……倒入时尽量细流并一边倒入一边搅拌。一定要一边倒入一边搅拌。整个过程约20秒。

放入冰箱冷藏2小时以上，其间不要搅拌它晃动它碰到它，让它静一静哈哈哈😂，取出后加入红糖水即食。可根据自己口味加入酸角水、醪糟、酸梅汤、葡萄干、花生芝麻、山楂等等等等。