麻婆豆腐

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用料  

3片
3瓣
肉末 200克
豆瓣酱 3勺
老干妈 2勺
料酒 适量
豆腐 1块
辣椒或辣椒油 2个/1勺
淀粉 1小勺

麻婆豆腐的做法  

  1. 1-热油下姜片和蒜瓣爆香,放入肉末炒至变色。接着加入料酒,辣椒,豆瓣酱和老干妈炒匀。然后加入切好的豆腐和1杯半的开水。最后煮到剩1/3的汤汁浇入淀粉勾芡即可。

    麻婆豆腐的做法 步骤1

小贴士

最后可以加点葱花点缀提鲜一下(忘记买葱了所以没加😌)怕辣的可以不加辣椒因为有老干妈的辣度了。
 
该菜谱发布于 2019-07-27 21:32:47
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