100减肥美食之No.12🔥最完美花式生酮麻薯青团❗️无糖无麸超低碳❗️分分钟干完五个🔥附详细食谱
8.6
综合评分
7
人做过这道菜
蜡笔小丸子Monica
🔥重要的事情将在最前面😄亲爱的们多多双击点赞哦，你们的支持就是我一直更新的动力呢～
周末啦，来给大家送个超级大福利❗️当当当当～史上最全口味的生酮青团麻薯食谱，有详细教程哦～⬇️
🔥这次尝试了5种口味的青团，超有成就感啊哈哈，每个口味都好好次，个人最爱蛋黄肉松芝士版本，想一口气塞5个嘻嘻嘻
🔥还是国际惯例，考虑到大家可能会换内馅，所以我单独给你们计算了热量（被自己的贴心感动了哈哈哈）食材的量，青团皮部分我总共做了14个，每个碳水1.2克，蛋白质1.3克，脂肪2.7克，热量43大卡；蛋黄肉松馅部分我做了10个，每个碳水0.9克，蛋白质2.2克，脂肪4.9克，热量61大卡～（真的低碳饱腹美味到没朋友）
🔥关于内馅部分，大家可以根据自己的饮食计划做调整，食谱中外会记录我的用量，供大家参考哦～
🔥研究食谱真的会上瘾，每次能做出美味的东西，然后分享给大家，也觉得好开心～喜欢我的食谱就多多关注收藏哈，我会经常更新哒～
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🔥这次尝试了5种口味的青团，超有成就感啊哈哈，每个口味都好好次，个人最爱蛋黄肉松芝士版本，想一口气塞5个嘻嘻嘻
🔥还是国际惯例，考虑到大家可能会换内馅，所以我单独给你们计算了热量（被自己的贴心感动了哈哈哈）食材的量，青团皮部分我总共做了14个，每个碳水1.2克，蛋白质1.3克，脂肪2.7克，热量43大卡；蛋黄肉松馅部分我做了10个，每个碳水0.9克，蛋白质2.2克，脂肪4.9克，热量61大卡～（真的低碳饱腹美味到没朋友）
🔥关于内馅部分，大家可以根据自己的饮食计划做调整，食谱中外会记录我的用量，供大家参考哦～
🔥研究食谱真的会上瘾，每次能做出美味的东西，然后分享给大家，也觉得好开心～喜欢我的食谱就多多关注收藏哈，我会经常更新哒～
用料
| 扁桃仁粉 | 40克 |
| 奇亚籽粉 | 30克 |
| 椰子粉 | 20克 |
| 洋车前子壳粉 | 20克 |
| 抹茶粉或大麦若叶粉 | 5克 |
| 清水 | 300克左右 |
| 咸蛋黄 | 50克 |
| 无糖肉松 | 40克 |
| 奶油奶酪 | 30克 |
| 黄油 | 10克 |
| （1-3的粉可以互相替换，不过替换后的水量应该需要有所调整，所以大家加水的时候少量多次加） |
100减肥美食之No.12🔥最完美花式生酮麻薯青团❗️无糖无麸超低碳❗️分分钟干完五个🔥附详细食谱的做法
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先准备馅料：将奶油奶酪、黄油、咸蛋黄放碗里，隔水大火蒸大概十分钟，目的是把咸蛋黄蒸熟
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蒸熟后将咸蛋黄捣碎，加入肉松搅拌均匀
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将蛋黄肉松分成10份，每一份搓成一个小球备用（具体分几份看大家心情）
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制作青团皮：将除了抹茶粉以外的粉混合均匀，以免后面结块
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抹茶粉倒入200毫升左右的水，融化搅拌均匀后慢慢加入粉中，并搅拌均匀
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再准备100毫升左右的水，少量多次加入，并搅拌，直到成面团，然后静置五分钟
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制作青团：将青团分成14份（具体几份看大家心情）
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垫一张硅油垫（或者保鲜膜），将青团皮放在上面，再取一张保鲜膜，盖在青团皮上，用擀面杖擀成一张面饼
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放入馅料，用保鲜膜捏起，然后拧紧
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很快就包好咯
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大火蒸五分钟左右，出锅，开吃啦
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每个口味都超爱啊 哇咔咔
小贴士
馅料大家可以根据自己喜好自行变换，快动手做起来吧
