丝瓜肉沫汤
1
人做过这道菜
樱花坊
（上火）①
一帮来说，内生的火热情况比外感火热多，比如现在人压力变大、经常熬夜、吃辛辣食物等，内生火的因素比以前要多得多。很多人认为上火是小毛病，吃点药或者自我调节一下就可以了。实际上，上火也需要引起重视，不可听之任之。
一帮来说，内生的火热情况比外感火热多，比如现在人压力变大、经常熬夜、吃辛辣食物等，内生火的因素比以前要多得多。很多人认为上火是小毛病，吃点药或者自我调节一下就可以了。实际上，上火也需要引起重视，不可听之任之。
用料
丝瓜肉沫汤的做法
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1:丝瓜去皮洗净，先切成段，再切成薄片，入沸水锅中煮软。
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2:肉沫用鸡精腌渍10分钟；鸡蛋打散成蛋液。
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3:用汤匙从煮丝瓜的锅内盛出2大匙沸水冲入肉末碗内，用筷子搅均匀，再将调好的肉沫连汤汁一起倒入锅中，用中火煮至肉变色。
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4：先加入盐调味，再加入蛋液搅匀，最后加白胡椒粉调味即可。
