万能辣椒油
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人做过这道菜
言言言西早
自己做的辣椒油比外面买的香出100倍🤣
用料
万能辣椒油的做法
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粗、细辣椒面，白芝麻1：1：1，各25g，放适量盐、糖。
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色拉油适量，多倒一点，根据容器用量。
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油至5成热，倒少量入芝麻、辣椒面中，拌匀。
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在剩下的油中放入所有的大料(如图👆🏻)，中小火煸出香味。
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洋葱等煸至略焦黄，把所有大料捞出，把油倒入之前拌过的辣椒面中，再次拌匀。
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稍待冷却，倒入密封容器中放冰箱储存，吃面、凉拌菜➕一两勺超级香，谁吃谁知道~🤣
