叉烧馅料💋可以用做包子,烧包,叉烧酥

7 人做过这道菜
用来做包子超好吃

用料  

五花肉 1000克
大葱 3粒
白芝麻 适量
淀粉 适量
调味料
叉烧酱 3勺
蚝油 2勺
白糖 4勺
胡椒粉 1小匙
五香粉 2小匙
麻油 2汤匙
黑酱油 适量(调色)
蜂蜜 1勺
料酒 少许

叉烧馅料💋可以用做包子,烧包,叉烧酥的做法  

  1. 五花肉可以搅粹,或者切丁,切丁可以吃到肉的口感,做叉烧瘦肉肥肉的比例7:3,将所有调味料加进入里面~

    叉烧馅料💋可以用做包子,烧包,叉烧酥的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀后,腌制2小时以上,我直接晚上腌制隔天才炒

    叉烧馅料💋可以用做包子,烧包,叉烧酥的做法 步骤2
  3. 锅下油,倒入切丁的大葱炒香,加入腌制好的肉炒,加适量的水炒一会,淀粉勾芡即可~起锅后加入烤香的白芝麻~完成✅

    叉烧馅料💋可以用做包子,烧包,叉烧酥的做法 步骤3

小贴士

叉烧馅要炒得有点汁,太干做包子不好吃~

炒好后放凉后再放冰箱,这样包的时候会比较好操作

叉烧肉馅甜点比较好吃,喜欢咸的可以自己调整调味料,觉得不够甜的也可以再加糖~每个人的口味都不一样~

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-28 00:12:40
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