黑芝麻酱千层饼

5克酵母放入270克温水中。

搅拌均匀静置3分钟。

中粉加入糖，盐，猪油和酵母水和成团。放置5分钟。

把面揉的稍微光滑点，盖上保鲜膜发酵40分钟。

发酵好的面团。

面团排气揉光滑。

面团先分出五分之一，剩下的均匀分成10份。

先把大的面团擀开，中间的部分刷上油。

再擀开一个小面团，擀好的面团铺在大面团刷上油的位置。再涂上黑芝麻酱。

其余的9个小面团同上操作，最上面的不要涂黑芝麻酱，在面团的外面一圈涂上水。

用底下大面团包把小面团都包起来。

把面团用手按大。

继续发酵30分钟。开锅15分钟，继续再焖5分钟，开锅。

出锅。

切开。

开吃。