椰汁千层糕
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人做过这道菜
虾子面111
用料
椰汁千层糕的做法
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材料准备
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锅干后放白砂糖，开始炒砂糖
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炒到砂糖融化这种颜色和状态即可
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加入350g水，糖会迅速硬，直至水煮开把糖再次融化即可
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糖水晾凉时间，把马蹄粉分成两份，再加适量水刚好把干粉融化即可，水千万不能多
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小黄：糖水➕融化的马蹄粉 小白：炼乳➕椰浆➕融化的马蹄粉
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准备好后开始蒸，第一层和最后一层都是小黄比较好看。每一层大概蒸一分钟成型后再加下一层。
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最后一层加完后蒸五分钟，焖三分钟就可以出炉晾凉，一定要晾凉才有Q弹的效果哦
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凉后，Q弹好吃
小贴士
1.每层可以拿筷子轻放在表面测试是否已经成型。
2.每层的量要一样多蒸出来才好看.
3.层数越多吃起来口感越好. 4.炒糖是为了金黄金黄这种治愈的颜色，不介意颜色可以直接红糖煮水也可以，不过只有炒糖才有这种颜色效果哦.
2.每层的量要一样多蒸出来才好看.
3.层数越多吃起来口感越好. 4.炒糖是为了金黄金黄这种治愈的颜色，不介意颜色可以直接红糖煮水也可以，不过只有炒糖才有这种颜色效果哦.
