鸭子焯水滤干水分
油锅烧红后倒进葱姜蒜,干辣椒爆炒出香味
倒进鸭子翻炒
油锅炒小火糖色,看到这种泡泡就代表差不多了
炒好的糖色倒进鸭子里继续翻炒
翻炒后倒白酒
接着翻炒,再倒入啤酒一瓶
倒入啤酒后,喜欢吃辣的可以再倒点泡椒水丢几个泡椒
小火收水,我大概烧了15分钟左右,看到啤酒完全被鸭子吸收,再加点青椒,大葱增色
装盘,吃吧😋绝对可以吃两大碗🍚
上传你做的好吃又下饭的啤酒烧鸭