西瓜慕斯

2 人做过这道菜
喜欢尝试,味道奈斯

用料  

饼干 90克
黄油 35克
细砂糖 20克
酸奶 200克
吉利丁片 3片
西瓜汁 350克

西瓜慕斯的做法  

  1. 这是我用到的部分原材料

    西瓜慕斯的做法 步骤1
  2. 饼干研碎

    西瓜慕斯的做法 步骤2
  3. 黄油隔热水融化,与饼干调匀

    西瓜慕斯的做法 步骤3
  4. 由于没有模型,我用的提拉米苏杯子来制作,把调匀的饼干放入杯底,压实,放入冰箱冷藏备用

    西瓜慕斯的做法 步骤4
  5. 吉利丁片一片加入40克水与20克白糖均匀的搅拌,至吉利丁片完全融化冷却,再加入200克酸奶搅拌均匀

    西瓜慕斯的做法 步骤5
  6. 一定要均匀哦!把酸奶加入杯子第二层,放入冷冻室冻30分钟!

    西瓜慕斯的做法 步骤6
  7. 西瓜500克榨汁过滤

    西瓜慕斯的做法 步骤7
  8. 得到350克果汁

    西瓜慕斯的做法 步骤8
  9. 两片吉利丁片加入100克西瓜汁隔水融化,再加入剩余西瓜汁搅拌冷却,喜欢甜的朋友可以适量加点糖融化

    西瓜慕斯的做法 步骤9
  10. 制作好的西瓜汁倒入杯子最上面一层,这次要冷冻1个小时左右哦!

    西瓜慕斯的做法 步骤10
  11. 成品不错哦

    西瓜慕斯的做法 步骤11
  12. 味道超赞,颜色也很喜欢!

    西瓜慕斯的做法 步骤12

小贴士

女儿说西瓜汁不够甜,我没有放糖,所以是西瓜汁的原味,清香!下次可以放点糖!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

西瓜慕斯相关分类

该菜谱发布于 2019-07-28 08:37:00
83 收藏


西瓜慕斯的答疑

  • 叮当Rebecca  2019-07-31  
    0
    黄油生吃吗
    作者回复 2019-09-11  
    加热融化
  • 望美人兮天一方  2019-07-28  
    0
    3片吉利丁片是多少克?
    作者回复 2019-07-30  
    15克

以上留言由作者回复后显示