自制冰粉

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带孩子去火锅店时看到有免费提供的,孩子和我都觉得很好吃。回来后就想着自己做一些,经济又实惠。

用料  

开水 1250毫升
冰粉粉 20克
阿胶红糖 100克
冰糖 10克
蜂蜜 适量

自制冰粉的做法  

  1. 将20克粉末倒入大碗中,然后倒入开水,不停地搅拌5分钟,开水放置变凉后放入冰箱冷藏室3小时以上。取出后,就变成果冻状啦!

    自制冰粉的做法 步骤1
  2. 熬制糖浆。将100克红糖放入锅中,放入300毫升开水,加热并不停搅拌至糖浆变浓稠。待糖浆快浓稠时可以放入冰糖一同加热,融化后关火。

  3. 糖浆过筛一次到两次,祛除糖浆中的杂质,口感会更好。待糖浆变凉后,可加入适量蜂蜜凉拌均匀即可。

    自制冰粉的做法 步骤3
  4. 将冷藏3小时以上的冰粉取出,切成小块,加入糖浆凉拌后就可以吃啦!冰冰凉凉的,孩子很喜欢!

    自制冰粉的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-07-28 10:54:44
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