零失败版披萨（纯手工，含饼皮做法）

高、低面粉，糖，盐，酵母混合，加入温水

慢慢揉成型，不粘不散就行，每种面粉吃水不一样，可适情况加减

成型后，加入玉米油(橄榄油、大豆油都可以)，家庭版，个人觉得没必要太讲究

玉米油加进去之后，继续揉，没有面包机，我们就用手，油均匀揉开后，再多揉几分钟，我默默数了100下，加油！

面团发酵至原来两倍大，然后用擀面杖擀成圆形，放入披萨模型中

用叉子戳满洞洞

饼皮上抹上牛排酱或者番茄酱，按个人口味涂抹，再撒上奶酪（ps：天气太热，奶酪收到都融了，放冷冻又结成一整块了，用刀切的，所以是这个形状）

摆上香肠，撒奶酪，然后放红菜椒，黄椒也行，再撒奶酪，然后均匀撒上杂菜，最后在撒上一层奶酪，就可以放进预热的烤箱啦，200℃烤20分钟，香喷喷的披萨就出锅啦