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酱
酱肘子
酱肘子
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家书老师
炎热的夏天马上就要过去了，要做好贴秋膘的准备！顿个肘子，配一张烙饼，人生完美了。
用料
花椒30
粒
盐20
克
老抽3
勺
料酒8
勺
香叶5
片
八角6
个
桂皮1
块
酱油8
勺
冰糖100
克
葱5
根
姜5
片
肘子
1个
酱肘子的做法
肘子用火烧毛，冷水下锅煮开10分钟，捞出洗净，把调料和香料下锅，加水漫过肘子，炖2小时。炖烂了就可以出锅。
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该菜谱发布于 2019-07-28 12:29:53
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酱肘子的答疑
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