椒盐虾（超香酥）超简单版
8.1
综合评分
384
人做过这道菜
熊猫loveXJ
原来老是做油焖大虾今天换个口味做椒盐味的，味道非常入味真的棒棒哒，酥酥脆脆的连虾壳都可以吃哦
用料
椒盐虾（超香酥）超简单版的做法
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先把虾洗净去头和虾须还有虾线，用料酒姜片盐腌制15分钟左右
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把蒜姜切成沫
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把腌制好的虾用清水冲洗一下控干水分用2勺干淀粉拌匀裹上薄薄的淀粉即可如上图
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锅里放油，油温7成热放虾炸制金黄色
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另一面变成金黄色翻另一面也炸制金黄色如上图
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炸制成如上图颜色即可，捞出控油，千万不要炸成黑色哦
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油锅留的虾油把蒜末姜末放进去爆香
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出蒜香味后把炸好的虾放入翻炒几下，放适量椒盐在翻炒均匀即可出锅
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最后出锅摆盘即可哦，真的非常酥脆入味好吃，而且连虾壳都能吃
小贴士
喜欢吃辣的可以放些小米辣哦，想要口感酥脆可以复炸一遍
