百香果柠檬雷碧凤爪

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每次看视频,嘴里总是喜欢吃零食,闲来无事,在下厨房研究菜谱,看了好多这道菜肴的配方改良成适合自己口味的一道菜哈

用料  

鸡爪 随意
香叶 适量
肉桂棒 1根
八角 适量
花椒 适量
香菜 随意
辣椒 适量
柠檬 半个
百香果 2个
老抽 2勺
生抽 4勺
香油 2勺
蚝油 2勺
凉拌醋 半瓶
雪碧 2瓶

百香果柠檬雷碧凤爪的做法  

  1. 第一步:锅里加水,放入香料(香叶、肉桂棒、花椒、八角)煮开后,加入鸡爪煮熟后焖十分钟去腥味

    百香果柠檬雷碧凤爪的做法 步骤1
  2. 第二步:把煮好的鸡爪捞起来泡入冰水中,用剪刀剪去指甲,把鸡爪剪成两半(为了更加入味,同时也建议使用剪刀来剪指甲比刀子好用多了哈)用冰水泡十分钟,这样鸡爪才好吃

    百香果柠檬雷碧凤爪的做法 步骤2
  3. 第三步:把图上的材料切好备用

    百香果柠檬雷碧凤爪的做法 步骤3
  4. 第四步:把鸡爪放入保鲜盒里,加入辣椒、百香果、柠檬、香菜、老抽、生抽、蚝油、香油、凉拌醋

    百香果柠檬雷碧凤爪的做法 步骤4
  5. 第五步:倒入两瓶雪碧,雪碧是这道菜的精华,味道更好(可用凉开水代替)

    百香果柠檬雷碧凤爪的做法 步骤5
  6. 第六步:用筷子搅拌均匀

    百香果柠檬雷碧凤爪的做法 步骤6
  7. 第七步:盖上保鲜盖子,放入冰箱冷藏一夜(冷藏越久越入味)

    百香果柠檬雷碧凤爪的做法 步骤7
  8. 第八步:隔天即可食用,摆盘,拍照,终于可以享受美食了~

    百香果柠檬雷碧凤爪的做法 步骤8

小贴士

调味料根据个人喜好添加,雪碧可用任何气泡水代替,发挥你的想象力哈
 

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该菜谱发布于 2019-07-28 14:18:43
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