烧热平底锅,加油适量,等油热后将饺子一个个排好在平底锅里。
待饺子底部微焦(平时吃煎饺的样子),加入水,没过饺子一半左右。并盖上锅盖。
待水煮干小火,均匀倒入打散的鸡蛋,待鸡蛋凝固成型后,撒上黑芝麻。(如果家里有葱也可以撒上适量的葱)~完成~
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