面粉,酵母,糖,盐,油混合。盐和酵母不要放在一起,可以分别放在两边。
加蛋液和水和面,和到三光,发酵至2倍大(夏季我一般发酵1小时)
排气,进行整形,放进模具里二次发酵。(我也是一个小时)
中下层170/175/180度 35分钟,具体温度看烤箱的不同,可以都试下。
上传你做的吐司面包(普通面粉)