南瓜去瓤,上锅蒸熟,或者煮烂,我是煮的!
煮熟盛出,去掉南瓜皮,冷到盆底不烫手就可以了,加酵母,面粉,根据自己口味加适量白糖,(南瓜本来就很甜了,也可以不加糖)用筷子搅拌
盖上保鲜膜,发酵半小时到一小时
发酵后的面挖到纸杯里,大半杯就可以了,我放的有点多😄
放蒸锅里,静置15到20分钟,开火蒸烧开水,转小火蒸大概15分钟!
享受美味吧!
上传你做的南瓜发糕(不用烤箱)