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自用冰淇淋配方

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LamKoraro的厨房  LamKoraro

用料  

淡奶油 200克
蛋黄 2个
糖 40克
牛奶 50克
盐 0.5克
柠檬汁 几滴

自用冰淇淋配方的做法  

  1. 蛋黄加糖20克 几滴柠檬汁搅拌至颜色变浅

  2. 牛奶50毫升，倒入锅中开小火，有小泡关火，放入蛋黄液，加0.5克盐快速搅拌，备用

  3. 淡奶油加糖加柠檬汁几滴，打发至有纹路，将蛋黄液混合均匀搅拌，倒入容器

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该菜谱发布于 2019-07-28 16:58:33
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自用冰淇淋配方的答疑

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