韭黄蛋炒面

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想起今天没吃鸡蛋,也没吃主食!想吃韭黄炒蛋,也想吃面,那就一块炒吧!

用料  

韭黄 100克
鸡蛋 2个
面条 1人份
酱油 适量
适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量

韭黄蛋炒面的做法  

  1. 准备食材!

    韭黄蛋炒面的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散,加适量盐和胡椒粉,倒入油锅用筷子搅拌至6,7成熟,捞出备用,因为待会会复炒,不要太熟,免得鸡蛋太老!

    韭黄蛋炒面的做法 步骤2
  3. 锅里剩的油,倒入韭黄翻炒,加点开水,翻炒得差不多就可以放蚝油调味!

    韭黄蛋炒面的做法 步骤3
  4. 然后把鸡蛋倒回去炒均匀!

    韭黄蛋炒面的做法 步骤4
  5. 倒入煮好的面条翻炒均匀,我觉得不够咸,下了点酱汁

    韭黄蛋炒面的做法 步骤5
  6. 盛起开吃!

    韭黄蛋炒面的做法 步骤6

小贴士

我只有一个电磁炉,面条是在炒蛋后煮的,然后泡在凉水里!我买的是手工面,很快就熟,这顿饭20分钟可以搞定!可以算快手菜了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-28 17:19:34
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韭黄蛋炒面的答疑

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