红糖枣糕

3 人做过这道菜

用料  

芝麻
鸡蛋 6个(我这个是笨鸡蛋,如果是买的那种大鸡蛋的话5个就可以)
红枣 70克
白糖 30克
3克
红糖 100克
食用油 80克
水或者牛奶 60克
泡打粉 3克
低粉 150克

红糖枣糕的做法  

  1. 70克红枣用热水泡二十分钟,去核切成枣碎,备用

    红糖枣糕的做法 步骤1
  2. 无水无油的盆里打六颗鸡蛋(我这里有一个双黄的),100克红糖,30克白糖,三克盐,打蛋器高速搅打至三倍大

    红糖枣糕的做法 步骤2
  3. 如视频这样,提起打蛋器不会马上消失,加入枣碎,80克食用油,60克水或者牛奶,搅打十秒,以免消泡,烤箱此时应该预热了,180度预热

    红糖枣糕的做法 步骤3
  4. 加入三克泡打粉,150克低粉,搅打十秒,搅打均匀,怕消泡的童鞋可以用硅刀切拌

    红糖枣糕的做法 步骤4
  5. 倒入模具里,震几下,震出大气泡,撒上芝麻增香,放入预热好的烤箱里,165度烤40分钟

    红糖枣糕的做法 步骤5
  6. 时间到了,出炉,脱模,晾凉,切块,切成你喜欢的形状吧

    红糖枣糕的做法 步骤6
  7. 瞧这细腻的组织

    红糖枣糕的做法 步骤7
  8. 趁热吃太香了

    红糖枣糕的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-28 17:19:50
110 收藏


红糖枣糕的答疑

登录查看全部2条答疑