速度与美味：番茄金针豆腐

准备好食材哦

番茄去皮，玉子豆腐轻轻剪掉封口，倒出切成小段，油片切成一口一个的小三角，金针菇去根洗净备用

起热锅，先倒入番茄，大火快速翻炒，把番茄略略炒软

轻轻放入玉子豆腐，玉子豆腐软软嫩嫩的要温柔一点哦，再放入三角小油片。

倒入两勺清酱油，半勺糖，少许盐，因为酱油本来就有咸味所以不用太多盐，加糖是为了吊鲜味，一点点就行。

轻轻翻炒均匀，让豆腐沾满沙沙的番茄汁。如果想多一些汤汁，可以加入少量清水。

加盖焖2分钟，让油片充分吸收汤汁。

开盖，直接把金针菇盖在豆腐上。
盖上锅盖，继续焖2分钟。
焖完把被水蒸气焖熟的金针菇翻拌均匀，最后试一下味就可以出锅了。

撒上小葱粒
来，试试看。