螺蛳粉 | 一包 |
微波炉 | 一台 |
自来水 | 若干 |
大碗 | 一只 |
小碗 | 一只 |
深盘子 | 两只 |
我喜欢吃好欢螺。需要备用两个碗就够了。一个碗预备放粉丝,一个碗预备放佐料。
可以看到,依照介绍的标准做法,需要开火煮十五分钟左右。夏天的厨房,能不开火就不开火吧~来试一试我原创的微波炉螺蛳粉吧!
好欢螺里面是有真螺丝肉的哦。佐料包很丰富。
拿预备放粉丝的碗,放粉丝……哎呀,放不下!粉太长了!
换个大碗试一试!哎呀……还是不够大!
《大碗宽面》旋律适时在脑海里响起——“你看这碗又大又圆,你看这面又长又宽”
动脑筋,换了两个深盘子,把粉丝搁进去,完全没问题。家里没有深盘子的小伙伴要开动脑筋,挖掘一下其他的厨具哈,不过千万别用铁器皿,微波炉是不能用铁器皿的。
倒入没过粉丝的水,把俩盘子放入微波炉,高火🔥叮八分钟。
有心的话,可以滴两滴白醋在粉丝里,会更加Q弹哦。
利用这八分钟的时间,我们来准备其他的东西——把所有的佐料都放入小碗里。还有其他想吃的食材,也可以一并放进去。比方我自己吧,就是又顺手剥了些罗氏淡水虾。
八分钟以后,把微波炉里面的两盘粉取出来,倒掉热水,然后再把粉倒进大碗里。盛一碗没过粉丝的冷水(详情见“小贴士3”),放入淡水虾。
在微波炉里叮三分钟。
叮好后,再倒入小碗里所有的佐料,搅拌一下。
再叮两分钟。
取出微波炉里的螺蛳粉。好香!可以开吃啦!
从微波炉里取盘子、碗,都是用的这个东西夹取,一点儿都不烫手,也不费劲儿,很方便。安利给大家。