冬瓜鸭肉汤
3
人做过这道菜
蘑菇土豆家的家常菜
这道汤益气补血 滋养五脏 炎炎夏日多喝点清热滋养的冬瓜鸭肉汤 非常的适宜
用料
冬瓜鸭肉汤的做法
-
冷水下锅倒入鸭肉 加入料酒 姜片焯烫出血沫 捞出鸭肉洗净备用
-
冬瓜 姜 葱 鸭肉
-
锅中倒入适量的茶籽油
-
放入生姜煸炒出香味
-
倒入鸭肉翻炒到没什么汤汁了
-
倒入沙锅中 加入两碗清水 1根葱结煲1个小时
-
冬瓜切稍厚点的片
-
1个小时后开盖倒入冬瓜片
-
继续煲2分钟 焖2分钟即可
-
开盖加适量的盐 味精 撒上葱花
-
清淡又鲜美的汤
小贴士
冬瓜只要煮2分钟 焖2分钟即可 太久就烂了 不好吃
