荷包辣椒荷包蛋

Name: 荷包辣椒荷包蛋
Ingredients: 4个鸡蛋; 9个青椒; 2瓣蒜; 3克盐; 3勺生抽; 2勺耗油; 4克糖; 1勺豆瓣酱; 5个小米椒; 1勺淀粉

1 人做过这道菜

XY秀秀

荷包蛋浸满汤汁超好吃
荷包辣椒超入味
吃了还想再吃系列

用料

鸡蛋	4个
青椒	9个
蒜	2瓣
盐	3克
生抽	3勺
耗油	2勺
糖	4克
豆瓣酱	1勺
小米椒	5个
淀粉	1勺

荷包辣椒荷包蛋的做法

❶辣椒➕盐干煸成虎皮状
❷想吃几个鸡蛋就煎几个
❸酱汁：3勺生抽➕2勺耗油➕1勺豆瓣酱➕4克糖调均匀
❹锅热把蒜和小米椒煸香➕水➕酱汁调开
❺把荷包蛋和辣椒放入汤汁中煮5分钟再
❻辣椒和荷包蛋摆盘，汤汁➕淀粉勾欠再淋在表面即可

小贴士

①干煸辣椒要把辣椒煸软

②煸辣椒加了盐而且调味品有味道都不用加盐

③喜欢豆豉的可以加哦

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-07-28 20:15:54

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