火龙果海苔肉松小贝
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人做过这道菜
快乐家族宝妈
儿子放假在家，最近家里有好多的火龙果，于是想着法子做东西，这个火龙果汁肉松小贝真的是太吃了😍😍❤️❤️
用料
火龙果海苔肉松小贝的做法
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把蛋清，蛋黄分离。除蛋清外火龙果汁，玉米油，鸡蛋，晒入面粉划Z字形搅拌均匀备用。
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蛋清加几滴柠檬汁。
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低档打至鱼泡眼，第一次加3/1白糖，再次加速打至细泡第二次加白糖，快速打发细腻最后放完白糖，再打一分钟像这样就可以了。
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分三次和面粉糊搅拌均匀，要顺着一个方向搅拌，否则会消泡。
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放入裱花袋中，像视频这样画圈圈就可以了。
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预热烤箱165℃20分钟左右就好了，根据自己家的烤箱加减。
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自制的海苔鸡胸肉肉松，炒好的鸡胸肉松加海苔用料理机打碎就OK了。
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中间夹馅是自制的草莓酱，外面是亨氏轻食沙拉酱。
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一个一个耐心的做好。
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原味蛋糕糊，28/28烤盘。
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中下层150℃，烤了28分钟。
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圆形模具先轻轻转圈按一下，再全按下去。
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依次做好
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反正两面抹一层沙拉酱（家里没有沙拉酱，自制沙拉酱），沾上鸡胸肉松。
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依次做好
小贴士
不要过度搅拌蛋糊，以免起筋。蛋白蛋黄糊要顺着一个方向搅拌均匀就可以了。
