奶香土豆泥
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人做过这道菜
Lizzy荔枝荔枝
喜欢纯粹到极致的土豆泥
用料
奶香土豆泥的做法
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土豆切小块，隔水蒸，水开后约15分钟。蒸完可以用筷子戳一下，轻松的戳的进去就可以了
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把黄油、牛奶、盐以及蒸好的土豆一起放入破壁机，调到第八档，大约40秒左右。喜欢有点土豆颗粒的也可以调低档数，缩短时间。没有破壁机的可以把蒸好的土豆放入保鲜袋，用擀面杖或者其他工具碾碎。然后拌入室温软化的黄油，牛奶和盐。
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土豆泥主体完成啦，厚薄如图，滴下的土豆泥纹路不消失。更薄一点或者更厚一点都不是问题，看你喜欢。厚薄靠牛奶的量来调整
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马苏里拉奶酪，均匀撒满土豆泥表面，没有那么爱吃的可以撒薄一点，但要铺满哦
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烤箱预热220度，15-20分钟。换了新烤箱，没有掌握脾气，烤焦了点，颜值打折，但焦焦的奶酪皮非常香！
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马苏里拉
小贴士
1. 我用的是美的破壁机，其他品牌的档数及时间请自行调整。美的的第八档就是最大的
2. 最后一张照片是我用的马苏里拉的品牌，供参考
3. 我习惯纯粹的土豆泥，如果喜欢在里面添加胡萝卜、玉米之类的，可以在土豆泥主体里面拌入切成小颗粒的胡萝卜、玉米、培根等
4. 我家宝宝爱吃，所以没有放胡椒，如果喜欢带点胡椒口味的，建议放入白胡椒少许
2. 最后一张照片是我用的马苏里拉的品牌，供参考
3. 我习惯纯粹的土豆泥，如果喜欢在里面添加胡萝卜、玉米之类的，可以在土豆泥主体里面拌入切成小颗粒的胡萝卜、玉米、培根等
4. 我家宝宝爱吃，所以没有放胡椒，如果喜欢带点胡椒口味的，建议放入白胡椒少许
