糯米浸泡一小时
先来做茉莉花糖浆。锅里加入适量水,一把干茉莉花,和一块大一点的冰糖
大火煮开后,转中小火熬煮
煮至有大量泡泡,糖水变稠就可以关火了,茉莉花糖浆就做好了。
泡好的糯米洗净换水,加入刚刚熬的茉莉糖浆,搅拌均匀,用电饭锅煮饭功能开始煮。
来张近照看看
煮熟后是这样的,趁热移出
试看看甜味,不够的话可以再加些茉莉糖浆,没有的话加些白砂糖也行,调到自己喜欢的甜度。
五香皮准备好
加入适量煮好的糯米饭
卷起来,切段五香皮
都卷好,放凉一会
切块就可以食用了,或者放入冰箱冰一会会更好吃。
我的冰了一会拿出来,陪着花茶食用,甜甜糯糯还带着一丝茉莉花香,还挺不错的。