👨🏻‍🍳巴黎小厨娘之肥牛金针菇番茄汤

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厨房是美味发源地,也是恼火(容易让小两口发生口角)的地方,因为对于美食处理的过程我们有各自的坚持,所以我家的小厨房只能待一个人🙄️~不过当闻到食物香味~看到食物色味~盛出厨房的一刻,心情又变好了❤你呢?

用料  

西红柿 3个
肥牛 8卷
金针菇 1把
料酒 1勺
3瓣
2片
适量
生抽 2勺
3根

👨🏻‍🍳巴黎小厨娘之肥牛金针菇番茄汤的做法  

  1. 冷水放🍅煮开,自动宽衣解带

    👨🏻‍🍳巴黎小厨娘之肥牛金针菇番茄汤的做法 步骤1
  2. 捞出🍅后,剥皮切小块

    👨🏻‍🍳巴黎小厨娘之肥牛金针菇番茄汤的做法 步骤2
  3. 中火放油三分热可以加入🍅番茄块

    👨🏻‍🍳巴黎小厨娘之肥牛金针菇番茄汤的做法 步骤3
  4. 可以用木勺按压番茄出汁,编出红油待用

    👨🏻‍🍳巴黎小厨娘之肥牛金针菇番茄汤的做法 步骤4
  5. 金针菇去掉根部脏脏的地方,拉成一撮撮洗净待用

    👨🏻‍🍳巴黎小厨娘之肥牛金针菇番茄汤的做法 步骤5
  6. 另起油锅,中火放入准备好的姜末和蒜末爆香

    👨🏻‍🍳巴黎小厨娘之肥牛金针菇番茄汤的做法 步骤6
  7. 将刚刚编好的整锅倒入

    👨🏻‍🍳巴黎小厨娘之肥牛金针菇番茄汤的做法 步骤7
  8. 加水待煮开

    👨🏻‍🍳巴黎小厨娘之肥牛金针菇番茄汤的做法 步骤8
  9. 超市买的火锅牛肉卷就ok

    👨🏻‍🍳巴黎小厨娘之肥牛金针菇番茄汤的做法 步骤9
  10. 放入锅中煮熟(煮至变色),加一勺料酒

    👨🏻‍🍳巴黎小厨娘之肥牛金针菇番茄汤的做法 步骤10
  11. 加金针菇,加适量盐和生抽,煮2分钟即可出锅

    👨🏻‍🍳巴黎小厨娘之肥牛金针菇番茄汤的做法 步骤11
  12. 喜欢葱的宝宝可以撒一些,看起来就很有食欲der

    👨🏻‍🍳巴黎小厨娘之肥牛金针菇番茄汤的做法 步骤12

小贴士

1.加调味的时候可以加一点自己尝一下,比较好拿捏。
2.我放了三个中等大小的番茄,汤是两人份,我觉得如果喜欢番茄味浓郁的可以再加1-2个。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-29 00:04:44
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