广式早餐-瘦肉汤河粉
7.1
综合评分
67
人做过这道菜
crystal2019cc
在广东的早餐店，都能吃到瘦肉汤河粉。我平时不想煮饭做菜，偶尔就做做这个当做是早午餐或者晚餐，比做一顿饭快多了。
用料
广式早餐-瘦肉汤河粉的做法
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准备食材，河粉、瘦肉、葱姜、香葱香菜。
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依次切好，装盘备用。
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锅里放清水，水沸腾后，下河粉，40秒左右，漏勺捞起。
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装碗里，备用。
我准备的是两人份量。
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开始做河粉的汤底。蒜粒爆香。
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加入1升清水，放入瘦肉，姜末，煮10分钟左右。
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放入调料，酱油，蚝油，盐。
最后，关火前30秒，放入葱花香菜。
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沸腾的瘦肉汤，倒入河粉，就完成了。
